Lys og livlig kaffe med noter af citrus, røde bær og blomster - perfekt til filterkaffe, pour-over og andre lysere bryggemetoder.
Fra de frodige højder i Nyabihu-distriktet i det nordlige Rwanda kommer denne raffinerede kaffe. Shyira vaskestationen ligger i 1.850 meters højde, og markerne strækker sig helt op til 2.200 moh. Den store højde og det kølige klima giver en langsom modning af kaffebærrene og en markant kompleksitet i smagen.
I koppen mødes du af en livlig syrlighed, let krop og en klar, behagelig sødme. Smagsprofilen balancerer mellem citrusfrugt, røde bær og florale nuancer, hvilket gør den ideel til filterkaffe, pour-over og andre lysere bryggemetoder.
En karakterfuld kaffe, der viser, hvorfor kaffe fra Rwanda er noget helt særligt.
